Recette de riz aux légumes et palourdes

Ingrédients

  • 4 cannes à riz
  • 500 grammes de palourdes
  • 2 oignons verts
  • 1 carotte
  • 100 grammes de haricots verts
  • 1 tomate
  • 100 grammes de petits pois
  • 1 poivron vert
  • Persil
  • Huile
  • Sortez
  • Eau (un peu plus du double de celle du riz)

Élaboration

Hacher les légumes et les faire revenir dans une casserole avec de l'huile. Ajoutez ensuite le riz et faire sauter avec des légumes pendant quelques minutes.

Plus tard ajouter l'eau bouillante et assaisonner. Après environ 5 minutes, ajoutez les palourdes et le persil haché.

Quitter cuire 10 minutes et après un moment de repos, ça sert.

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