Aubergines farcies au veau et au poivron vert

Ingrédients

  • 8 aubergines
  • 1/2 kg boeuf haché
  • 1 tomate
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Sauce tomate
  • Béchamel
  • Huile
  • Sortez
  • Poivre

Elaboration:

Nous allons diviser les aubergines tout au long, en deux morceaux. Nous ferons quelques corteitos, Assaisonner et arroser avec un peu d'huile. Ensuite, nous les mettrons 8 minutes au four et une fois dehors, on enlèvera l'intérieur.

Hacher l'oignon, l'ail et le poivre et les mettre dans une casserole avec un peu d'huile. Nous ferons sauter, nous ajouterons les tomates en dés, nous salerons et nous jetterons l'intérieur haché des aubergines cuites.

Après 8 minutes, on va mettre la viande hachée et la faire sauter un peu et avec tout ça, nous ferons le remplissage d'aubergines.

À propos du remplissage, nous verserons la sauce tomate et couvrirons le tout de béchamel.

Il ne manque que gratin pendant 5 minutes et présent dans une source.

Vidéo: Gourmand - Poivrons farcis au riz et à la viande (Avril 2020).

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