Filets farcis

Ingrédients

  • 8 filets de contre
  • chapelure
  • huile
  • sortir
  • Remplissage:
  • 8 poivrons piquillo
  • 8 tranches de jambon
  • Garnir:
  • pommes de terre coupées en paille fine
  • 1 poivron vert

Élaboration

Chambre et remplir les filets avec poivrons piquillo et jambon.

Ensuite, passez-les sur la chapelure et faites-les frire dans une poêle avec un peu d'huile.

Une fois cela fait, placez-les sur une assiette et Accompagnez-les de la garniture de frites et de poivron vert coupés en rondelles et frits.

Vidéo: Gastronomie : le traditionnel filet mignon farci au chèvre (Mars 2020).

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