Les recettes de Karlos Arguiñano du 2 au 6 octobre 2017

Karlos Arguiñano dans votre cuisine est diffusé du lundi au vendredi sur Antena 3 à partir de 12h15.

Voici les recettes de la semaine du 2 au 6 octobre 2017:

Lundi 2 octobre: ​​"Espaldilla avec sauce espagnole et pommes de terre"

Le plat d'aujourd'hui a comme ingrédient principal la viande qui nous fournit des protéines de haute valeur biologique, des vitamines du groupe B et des minéraux comme le fer. Il est accompagné d'une sauce à base de légumes, sauce espagnole. Comme il y a 2 aliments frits dans l'assiette aujourd'hui, le médecin recommande que pour respecter les recommandations nutritionnelles et ne pas dépasser la quantité d'huile, il est judicieux d'utiliser le papier absorbant pour égoutter les pommes de terre. Nous ferons également attention à l'huile utilisée pour habiller la salade qui accompagne la viande.

Mardi 3 octobre: ​​"Fish au gratin"

Le médecin nous recommande de manger du poisson 4 fois par semaine. C'est pourquoi Karlos Arguiñano nous donnera une idée de la cuisson d'un délicieux poisson. Le poisson nous donne des vitamines du groupe B, responsables pour nous de bien profiter des nutriments dans l'alimentation et d'être bien nourris, que nous n'avons pas d'anémie et que nos défenses soient en bon état. C'est pourquoi nous n'oublierons pas de l'introduire dans notre alimentation.

Mercredi 4 octobre: ​​"Rouleaux de jambon et tortilla" et "Crêpes aux marrons"

Dans le programme d'aujourd'hui, Karlos Arguiñano va cuisiner un plat parfait pour les petits de la maison dans lequel en plus de participer, ils dépenseront un peu de ventouse. Les œufs sont l'un des aliments les plus complets. Ils sont intéressants pour les enfants en croissance, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes souffrant de maladie. Il a une valeur nutritionnelle élevée, car il contient les meilleures protéines, graisses saines pour le cœur, vitamines A, D, E, K et B et des minéraux tels que le phosphore, le sélénium, le zinc et l'iode.

Jeudi 5 octobre: ​​"Belles croquettes"

Les croquettes en plus d'être des délices gastronomiques, admettent des garnitures sans fin. Nous pouvons faire de la viande, du poisson, des œufs ... aujourd'hui, nous allons le faire cuire à merveille, une manière différente d'introduire le poisson dans l'alimentation des plus petits. De plus, la bonite est un poisson bleu qui fournit des graisses bénéfiques pour votre santé et des protéines de qualité. Bien sûr, sa consommation devrait être limitée chez les personnes à forte teneur en acide urique

Vendredi 6 octobre: ​​"Joues de veau à la polenta"

La polenta est une céréale adaptée aux cœliaques car elle ne contient pas de gluten. De plus cette semoule nous apporte les sucres nécessaires pour que nous ayons de l'énergie et ainsi pouvoir effectuer nos activités quotidiennes. Aujourd'hui, ce sera la garniture parfaite pour de délicieuses joues de boeuf.

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