Les recettes de Karlos Arguiñano du 18 au 22 septembre 2017

Karlos Arguiñano dans votre cuisine est diffusé du lundi au vendredi sur Antena 3 à partir de 12h15.

Voici les recettes de la semaine du 18 au 22 septembre 2017:

Lundi 18 septembre: "Salade étagée"

Vendredi, nous entrons à l'automne et il nous reste encore quelques jours pour continuer à profiter des repas d'été. Aujourd'hui une délicieuse salade avec une présentation originale. La salade russe, ou salade russe, est un plat typique de plusieurs pays d'Europe, d'Asie et d'Amérique. Selon la tradition culinaire de chaque région, il peut contenir différents ingrédients, mais en règle générale, il comprend toujours des pommes de terre et d'autres légumes cuits assaisonnés de mayonnaise.

Mardi 19 septembre: "Aubergines farcies à la sobrasada et au fromage"

L'aubergine, comme tous les légumes au goût amer, facilite la fonction du foie et de la vésicule biliaire. Une curiosité: les personnes souffrant de maux de tête (maux de tête) éviteront l'aubergine car elle contient des substances qui peuvent accentuer les symptômes. Aujourd'hui, nous allons les faire cuire farcis de sobrasada et de fromage et cuits au four. Nous ferons attention à la ration de sobrasada afin qu'elle ne constitue pas une menace pour maintenir notre poids.

Mercredi 20 septembre: "Pommes de terre, poivrons et œufs" et "Verres de pêche et fromage"

Les pommes de terre, les poivrons et les œufs forment un trio parfait dans la cuisine. Le plat principal sera composé de ces ingrédients sains, simples et faits maison. A cette occasion, Eva Arguiñano nous surprendra avec quelques verres de pêche et de fromage.

Jeudi 21 septembre: "Riz au poulet et bacon"

Les recettes de riz y sont aussi nombreuses que l'imagination nous parvient. Le secret est de combiner les ingrédients. Dans le programme d'aujourd'hui, nous proposons d'utiliser des courgettes, des carottes, des poivrons verts, du poulet et du bacon. Une recette pour tous les membres de la famille et parfaite pour tout partage avec des amis.

Vendredi 22 septembre: "Roteño start"

Dans le programme d'aujourd'hui, nous préparerons une recette régionale: entrée Roteño. L'entrée de Roteño est un plat typique de la ville de Rota, dans la province de Cadix. Il est fait avec des tomates, de l'ail, des poivrons, du pain, de l'huile d'olive et du sel. Et ce n'est rien d'autre que la purée de ces ingrédients mais sans arriver à préparer une crème, mais les morceaux doivent être vus à l'œil nu. Idéal à prendre en apéritif.

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