Recettes Open Kitchen du 16 au 18 août 2017

Le programme Open Kitchen est diffusé du mardi au vendredi à 08h00 à Nova.

Macrobiotique: un vrai petit déjeuner aux céréales
Pour commencer la journée avec énergie, Zuhaitz Izarra nous fera un petit déjeuner aux céréales. Idéal pour rester actif toute la matinée.

Superaliments: sardines en conserve avec chia et timbale de noix de coco
Et Guty Carvajal nous fera des sardines en conserve avec du chia et du timbale de noix de coco. Un plat qui nous donne des oméga 3 de sardines et de protéines de chia.

Viva México!: Saucisses de poulet et chorizo
Enrique Fleischmann nous invitera à des saucisses de poulet et de chorizo. Un dîner typiquement mexicain, pour nous faire grandir.

De plus, nous verrons comment les petites mains juteuses sont cuites à la vinaigrette.

Et dans une minute, nous préparerons une appétissante salade de crevettes et mangue prête à l'emploi.

En famille: Steak de scorpion avec soupe à la tomate
Amaia Urdangarin nous préparera des lomitos de cabracho et de la soupe aux tomates. Une combinaison légère et très savoureuse pour manger avec les plus petits de la maison.

Gastrosport: Cuisse de poulet farcie à la tomate et aux courgettes
Josetxo Calvo nous proposera sa recette pour les sportifs. A cette occasion, pilon de poulet farci pour les marins Fernando Echávarri et Tara Pacheco.

Macrobiotique: mousse de compote de caroubes et de pommes
Et Zuhaitz Izarra nous encouragera à faire un dessert macrobiotique de mousse de compote de caroube et de pomme.

De plus, nous cuisinerons étape par étape le barrage ibérique Pedro Ximénez.

Et nous vous apprendrons comment faire des rouleaux de tortilla avec du Roquefort en une minute.

En famille: Salade de lentilles
Contrairement à la croyance populaire, les lentilles sont aussi pour l'été. Amaia Urdangarin nous les présentera dans une salade rafraîchissante.

Asia Fusion: saumon sauvage au miso
Kevin Patricio préparera une marinade de miso pour rehausser le goût du saumon sauvage.

Et pour le dessert: la crème catalane
Et Joseba Arguiñano nous servira la populaire crème catalane en tartelettes.

Nous cuisinerons également un savoureux steak de boeuf avec des légumes à la tempura.

Et nous vous proposerons un petit déjeuner tonique au son de blé entier.

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