Recettes de Karlos Arguiñano du 03 au 07 juillet 2017

Karlos Arguiñano dans votre cuisine est diffusé du lundi au vendredi sur Antena 3 à partir de 12h15.

Recette express tous les jours à 14 h 00

Voici les recettes de la semaine du 03 juillet au 7 juillet 2017:

03 JUILLET, lundi
Recettes: CASSETTE ET BUTIFARRA NOIR

Nous commençons la semaine à cuisiner une délicieuse assiette de petits pois à la saucisse noire. La saucisse est typique de la Catalogne, c'est une saucisse fraîche composée de porc haché assaisonné de sel et de poivre. Ce sera l'accompagnement parfait, bien que, bien sûr, en portions modérées, d'une riche casserole de pois.

04 JUILLET, mardi
Recettes: BORRAJA AU RIZ ET AUX CHAMPIGNONS

Dans le programme d'aujourd'hui, Karlos Arguiñano fera une bourrache riche avec du riz et des champignons. La bourrache est un légume qui, en raison de sa teneur en mucilage, protège les muqueuses digestives. Il est recommandé aux personnes ayant des problèmes d'estomac. Dans les rhumes et les rhumes, il facilite l'expectoration et nous fait transpirer lorsque nous avons de la fièvre. Il ne faut donc pas perdre de vue ce légume.

05 JUILLET, mercredi
Recettes: CAMION AUX HARICOTS ET AU GÂTEAU AU CHOCOLAT ET À LA BANANE

Les mercredis sont les jours les plus doux de la semaine et ce n'est pas moins, car un riche gâteau au chocolat et aux bananes sera la touche finale du programme d'aujourd'hui. Banane et chocolat, un tandem parfait de couleur et de saveur. Première truite avec des gousses sautées. La Dre Esther Telleria rappelle que des études indiquent que dans les pays où le poisson est consommé, il y a moins de diabète que dans ceux où la consommation de poisson est faible.

06 JUILLET, jeudi:
Recettes: Lasagne aux légumes

La recette choisie pour ce jeudi est une riche lasagne aux légumes. Courgettes, carottes, ciboulette, tomates ... seront les principaux composants de la garniture. N'oubliez pas que dans les légumes sont toutes les vitamines sauf B12 (à l'exclusion des aliments d'origine animale), il est donc recommandé différents types de légumes dans nos plats qui garantissent l'apport de toutes les vitamines.

07 JUILLET, vendredi:
Recettes: MERLU AU FOUR AVEC SAUCE PUERROS

Une recette régionale vient de Vizcaya: merlu au four avec sauce aux poireaux. La proximité entre la mer et la montagne confère à cette région un climat particulier et en fait un lieu privilégié qui donne naissance à une cuisine variée et spectaculaire. Aujourd'hui, il touche une assiette de poissons riches et riches.

Karlos Arguiñano dans votre cuisine:

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