Crème glacée aux fraises et aux bananes

Ingrédients (8 personnes):

  • 4 bananes
  • 250 g de fraises
  • 100 ml de crème
  • 300 g de lait concentré
  • 1 cuillère à café de vanille
  • couper des gaufres
  • 100 g de chocolat noir
  • feuilles de menthe

Préparation de la recette de glace à la fraise et banane:

Pelez les bananes et coupez-les en petits morceaux. Lavez les fraises, retirez la tige et coupez-les en tranches. Congeler les fruits hachés pendant 24 heures.

Retirer les fraises et les bananes du congélateur, placez-les dans le hachoir et écrasez-les.

Mettez les fruits écrasés dans un bol, ajoutez la crème, le lait concentré et la vanille. Mélangez doucement. Transférer le mélange dans un récipient en forme de barre (gâteau), le couvrir d'une pellicule plastique et le congeler pendant 24 heures.

Une demi-heure avant de la consommer, transférez la glace au réfrigérateur. Servir et décorer avec des fils de chocolat, des gaufres coupées et des feuilles de menthe.

Information nutritionnelle de la recette Glace fraise et banane:

Profitons des fruits de saison pour faire des desserts sains et nutritifs. Ainsi, les fraises apportent peu de calories, mettant en évidence leur apport en fibres, ce qui améliore le transit intestinal en aidant à prévenir la constipation.

Ils sont une très bonne source de vitamine C, de vitamine E et de flavonoïdes, tous avec effet antioxydant qui nous aident à ralentir le processus de vieillissement et à prévenir toutes sortes de maladies, en particulier le cancer, les maladies dégénératives qui apparaissent avec l'âge et les maladies cardiovasculaires, car ces antioxydants empêchent la formation de mauvais cholestérol. déposer dans les artères et les obstrueront.

Ils fournissent également des substances anti-inflammatoires et anticoagulantes nous aidant à prévenir la formation de thrombus dans le sang.

En raison de sa richesse en vitamine C, il favorise l'absorption du fer, étant un aliment recommandé pour les personnes souffrant d'anémie.

L'acide folique présent dans les fraises nous aide à prévenir l'anémie et à maintenir les défenses dans des conditions optimales. En outre C'est une vitamine d'un grand intérêt pour les femmes enceintes car il aide à prévenir les malformations du système nerveux (spina bifida), et pour l'enfant car il garantit une croissance et un développement optimaux.

Les fraises et les bananes sont riches en potassium, nécessaires à la transmission et à la génération de l'influx nerveux, à l'activité musculaire normale et qui nous aident à ne pas avoir de rétention d'eau. Cet effet profitera aux personnes souffrant d'acide urique et d'hypertension.

Dessert nutritif et rafraîchissant qui fournit également des protéines de qualité, étant une option de dessert pour les personnes âgées et pour les enfants.

En raison de la crème et du lait concentré, C'est un dessert déconseillé aux personnes en surpoids, qui augmentent le cholestérol, les triglycérides et le diabète.

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