Recettes Open Kitchen du 8 au 12 mai 2017

Asia Fusion: "Pad Kee Mao (nouilles ivres)"
Dans la fusion asiatique, le chef Kevin Patricio vous montrera une recette typique des rues de Bangkok: le kee mao pad ou les nouilles ivres.

En famille: "Langue panée au couscous"
Le chef Amaia Urdangarin proposera une manière très attractive de présenter la langue de veau.

Et pour le dessert: "les beignets de grand-mère"
Et pour le dessert ... Joseba Arguiñano honorera nos grands-mères avec de délicieux beignets à l'anis. Ils seront sûrement fiers de voir que leurs recettes dureront.

Enfin, nous vous présenterons un petit déjeuner coloré de muesli et de yaourt au soja. Et quelques mini volvanos de boudin noir, de poivrons et de pommes préparés de manière agile et amusante.

Vive le Mexique!: "Nachos au pico de gallo"
Le chef Enrique Fleischmann préparera les célèbres nachos mexicains. Prêt à déguster en bonne compagnie.

Superaliments: "Crème de carotte et curcuma avec biscuit croquant"Dans la section superaliments, une assiette aux textures différentes: la douceur de la crème de carotte, et les biscuits croustillants. Un délice fait par Guty Carvajal.

Macrobiotique: "Paella et Pa'mi"
Et enfin, dans la section macrobiotique, Zuhaitz Izarra cuisinera un riz brun qu'il aime beaucoup: avec des légumes et du seitan.

De plus, à l'écoute des dernières tendances en matière de boissons saines et rafraîchissantes. Les eaux des saveurs. Et en une minute: épaule d'agneau.

Asia Fusión: "Riz frit aux herbes"
En fusion asiatique, Kevin Patricio présentera un riz frit aux herbes très appétissantes.

En famille: "Tacos de morue aux chips de légumes"
Dans la rubrique "Famille", Amaia Urdangarin réalisera des tacos de morue avec un nouvel accompagnement: les chips de légumes. Une jolie façon d'offrir des légumes aux plus petits de la maison.

Et pour le dessert: "Walnut Brownie"
Et pour le dessert ... Joseba Arguiñano vient avec un dessert en vogue: le brownie.

En une minute, une salade farcie et une soupe de légumes et de poulet prête à manger.

Superaliments: "Rouleau de concombre farci aux crevettes et au jus d'aloe vera"
Guty Carvajal arrosera avec du jus d'aloe vera, un bigoudi de concombre farci de crevettes. Idéal pour se réhydrater après une chaude journée à la plage.

Macrobiotique: "Tempeh et boulettes de mil à la sauce verte"
Zuhaitz Izarra fera des boulettes de viande au tempeh et au mil. Si riche, ou plus, que les traditionnels.

Vive le Mexique!: "Poisson mariné"
Et dans «Viva México!», Enrique Fleischmann nous présentera une recette emblématique d'Acapulco: le poisson sur mesure. Un poisson avec une marinade… de la branche!

Et entre recette et recette, vous verrez une délicieuse salade de pâtes à emporter, et quelques côtelettes de porc aux oignons aigre-doux.

En famille: "Crème de lentilles au cari"
Le chef Amaia Urdangarín cuisinera une légumineuse qui ne manque jamais dans nos maisons: les lentilles

Gastrosport: "Tacos de saumon au jus de basilic"
Le chef Josetxo Calvo, dans sa section de cuisine pour les athlètes, préparera un plat pour Lucas Eguibar, champion du crosscross.

Fusion asiatique: "Crème de yaourt aux fruits de la passion et tapioca"
Et Kevin Patricio vous surprendra avec un dessert rafraîchissant, idéal à boire après tout excès. Une crème de yogourt légère et très savoureuse.

Enfin, deux propositions rapides et délicieuses: croquettes de chou-fleur et fromage idiazabal, et brochettes de tomates. Très simple à préparer.

Vidéo: Philippines Street Food - AMAZING Filipino Food at Aling Sosing's Carinderia in Manila! (Avril 2020).

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