Les recettes de Karlos Arguiñano du 8 au 12 mai 2017

Karlos Arguiñano dans votre cuisine est diffusé du lundi au vendredi sur Antena 3 à partir de 12h15.

Voici les recettes de la semaine du 8 au 12 mai 2017:

Lundi 8 mai: "Haricots blancs aux calmars"

Nous commençons la semaine avec une riche assiette de légumineuses: haricots blancs aux calmars. Le calmar est un coquillage qui se trouve à l'intérieur des mollusques. Dans la pyramide alimentaire, nous le plaçons à côté du poisson car il ressemble étroitement du point de vue nutritionnel. L'eau est le composant principal du calmar et ils n'ont presque pas de graisse, donc il ne fournit pas beaucoup de calories.

Mardi 9 mai: "Légumes de printemps à la sauce aux agrumes"

Cuisine de saison avec un must dans la cuisine de Karlos Arguiñano. Les asperges vertes, les asperges blanches, les artichauts et les agrumes seront à leur meilleur et seront les protagonistes de la recette. N'arrêtez pas de cuisiner des produits de saison car ils sont non seulement à leur meilleur, mais aussi au meilleur prix.

Mercredi 10 mai: "Paella au poisson" et "Glace fraise et banane"

Le beau temps commence et les recettes d'été commencent à faire leur place dans nos tables. La paella est l'une des recettes phares de la saison estivale. Prenez bonne note car vous triompherez à coup sûr à vos tables. Et pour le dessert, une glace à la fraise et à la banane d'Eva Arguiñano.

Jeudi 11 mai: "Pizza aux champignons et à la dinde salée"

Cuisiner à la maison est toujours moins cher et plus sain. Nous vous donnerons les ingrédients nécessaires et les quantités exactes pour faire une pâte à pizza riche que nous remplirons de champignons et de dinde salée. Les champignons sont des aliments qui ne fournissent pas de matières grasses, ont très peu de calories et sont pourtant une excellente source de fibres rassasiantes qui aident à réguler le rythme intestinal.

Vendredi 12 mai: "Pommes de terre aux sardines"

La recette régionale de cette semaine nous vient de la communauté andalouse: des pommes de terre aux sardines. Une recette riche à base d'ingrédients de base pour sucer vos doigts.

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