Les recettes de Karlos Arguiñano du 17 au 21 avril 2017

Karlos Arguiñano dans votre cuisine est diffusé du lundi au vendredi sur Antena 3 à partir de 12h15.

Voici les recettes de la semaine du 17 au 21 avril 2017:

Lundi 17 avril: "Casserole aux petits pois et saucisse noire"

Pour le lundi de Pâques, Karlos Arguiñano préparera une délicieuse assiette de petits pois avec saucisse noire. La saucisse est typique de la Catalogne, c'est une saucisse fraîche composée de porc haché assaisonné de sel et de poivre. Ce sera l'accompagnement parfait, bien que, bien sûr, en portions modérées, d'une riche casserole de pois.

Mardi 18 avril: "Bourrache au riz et aux champignons"

Dans ce programme, Karlos Arguiñano préparera une riche bourrache avec du riz et des champignons. La bourrache est un légume qui, en raison de sa teneur en mucilage, protège les muqueuses digestives. Il est recommandé aux personnes ayant des problèmes d'estomac. Dans les rhumes et les rhumes, il facilite l'expectoration et nous fait transpirer lorsque nous avons de la fièvre. Alors ne perdons pas de vue ce légume.

Mercredi 19 avril: "Truite aux gousses sautées" et "Gâteau au chocolat et banane"

Les mercredis sont les jours les plus doux de la semaine et ce n'est pas moins, car un riche gâteau au chocolat et aux bananes sera la touche finale du programme. Banane et chocolat, un tandem parfait de couleur et de saveur. Première truite avec des gousses sautées. La Dre Esther Telleria rappelle que des études indiquent que dans les pays où le poisson est consommé, il y a moins de diabète que dans ceux où la consommation de poisson est faible.

Jeudi 20 avril: "Lasagne aux légumes"

La recette choisie pour ce jeudi est une riche lasagne aux légumes: courgettes, carottes, ciboulette, tomates ... seront les principaux composants de la garniture. N'oubliez pas que dans les légumes sont toutes les vitamines sauf B12 (à l'exclusion des aliments d'origine animale), il est donc recommandé différents types de légumes dans nos plats qui garantissent l'apport de toutes les vitamines.

Vendredi 21 avril: "Brochettes de surlonge et melon avec salade de roquette"

Et nous terminons la semaine avec une riche brochette de surlonge, de melon et de champignons de saison. Très attentionné car dans ce programme nous visiterons à nouveau Martín Berasategui avec un plat nouveau et surprenant. Ne le perdez pas de vue!

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