Les recettes de Karlos Arguiñano du 3 au 7 avril 2017

Karlos Arguiñano dans votre cuisine est diffusé du lundi au vendredi sur Antena 3 à partir de 12h15.

Voici les recettes de la semaine du 3 au 7 avril 2017:

Lundi 3 avril: "Courgettes au boudin noir et œuf poché"

Nous commençons la semaine avec une recette de courgettes originale farcie de riz au lait et accompagnée d'un œuf poché. Aujourd'hui, c'est une façon saine de cuisiner des courgettes, un légume diurétique, recommandé pour les personnes ayant des problèmes de digestion et de rétention d'eau. L'œuf cuit comme aujourd'hui, a à peine des calories, et est une bonne source de nutriments nécessaires pour être en bonne santé et bien nourris.

Mardi 4 avril: "Lapin au citron"

La viande de lapin fournit de nombreuses protéines et très peu de calories, elle est également bon marché et très savoureuse. Aujourd'hui, nous allons le faire cuire au citron. Cet agrume apporte à l'assiette des vitamines qui renforcent nos défenses contre toutes sortes de maladies, dont la grippe et le rhume. Si nous accompagnons la viande et le poisson au citron, nous privilégions l'assimilation du fer, c'est donc une technique fortement recommandée pour les personnes anémiques.

Mercredi 5 avril: "Calamars aux pommes de terre et petits pois" et "Ananas au yaourt et aux framboises"

Un autre mercredi, Eva Arguiñano se rendra dans la cuisine de Karlos pour nous régaler avec un dessert à sucer vos doigts: ananas avec du yaourt et des framboises. Tout d'abord, une seiche avec pommes de terre et petits pois. Le sépia est un aliment à faible teneur en calories car il ne contient pratiquement pas de matières grasses. Ses protéines contiennent tous les acides aminés essentiels au maintien de nos tissus. C'est une option intéressante pour les personnes qui n'aiment pas le poisson car sur le plan nutritionnel cela semble beaucoup.

Jeudi 6 avril: "Filet de pommes de terre au romarin"

Aujourd'hui, dans la cuisine de Karlos Arguiñano, vous préparerez une recette de viande simple: des steaks aux pommes de terre au romarin. Le romarin nous aide à la digestion, de sorte que les personnes qui ont de fortes digestions peuvent l'incorporer dans leurs plats ou prendre une infusion de romarin après les repas. Il est également riche en antioxydants et nous aide à prévenir la maladie d'Alzheimer, le cancer et les maladies cardiovasculaires.

Vendredi 7 avril: "Asperges blanches à la vinaigrette aux framboises"

Pour terminer la semaine, Karlos Arguiñano nous montrera comment préparer des asperges blanches et accompagné d'une riche vinaigrette à la framboise. Les asperges fraîches sont des aliments de saison et sont un puissant diurétique naturel pour purifier le corps. Ils sont très intéressants pour les personnes souffrant de rétention d'eau et d'hypertension. En outre, Martín Berasategui s'ouvre dans le programme Karlos Arguiñano avec un plat de «Merlu domestique sous vide avec mayonnaise d'huîtres et d'épinards et cœur d'oignon violet».

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