15 recettes et astuces pour préparer des crêpes sucrées

Les crêpes sont obtenues à partir d'une masse de farine, d'oeufs, de lait, d'huile, de sel et parfois de sucre. Cette pâte est cuite dans une casserole des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée, et ainsi vous obtenez un disque mince environ 16 centimètres de diamètre.

Les crêpes sont originaires de la région de Bretagne (France), d'où ils se sont répandus dans tout le pays et il est actuellement facile de les trouver partout dans le monde.

Ils sont largement utilisés en cuisine, à la fois avec des ingrédients salés et sucrés. A cette occasion, nous proposons 15 idées de crêpes aux garnitures sucrées. Tout d'abord, nous préparerons la pâte de crêpe de base.

Pâte à crêpe de base
Recette de base d'Eva Arguiñano pour faire des crêpes traditionnelles. Recette facile pour faire de la pâte à crêpes pour la poêle.

Crêpes sans gluten pour coeliaques
Les coeliaques peuvent également manger de bonnes crêpes. Remplacez simplement la farine de blé par de la farine de riz ou de la farine de maïs.

Une fois que la pâte à crêpe est faite, il existe de nombreuses options pour les remplir au goût de chaque dîner. Ils peuvent être garnis de fruits, noix, chocolat, confiture, dulce de leche, glace ...

Vous pouvez également essayer d'ajouter des ingrédients tels que du chocolat ou des fruits à la pâte elle-même pour donner une touche spéciale aux crêpes. Ne manquez pas ces idées.

Crêpes farcies au dulce de leche
La recette de crêpes d'Eva Arguiñano remplie de dulce de leche, un dessert facile à préparer qui supporte une grande variété de garnitures.

Crêpes au chocolat et aux bananes
La recette de crêpes d'Eva Arguiñano remplie de sirop de chocolat et de tranches de banane sautées, un dessert très facile à préparer, parfait pour la collation.

Crêpes aux fruits et au yaourt
La recette d'Eva Arguiñano pour des crêpes maison remplies de gelée de yaourt et accompagnées de fruits (ananas, kiwi et fraises), un dessert facile et rapide à préparer, parfait pour une collation.

Crêpes noires aux fraises et chocolat blanc
Bruno Oteiza fait un dessert original de crêpes au cacao noir fourré de fraises sautées et de sauce au chocolat blanc.

Crêpes farcies
Eva Arguiñano nous offre une recette facile parfaite pour les collations, les crêpes fourrées de crème au chocolat et le café.

Crêpes farcies aux fruits
Recette de crêpes aux fruits préparée par le chef Ramón Roteta.

Crêpes au fromage frais à l'orange et aux noix
Crêpes au fromage frais à l'orange et aux noix, un dessert de Karlos Arguiñano qui ravira les plus exigeants.

Crêpes à la mangue et aux pommes
Délicieuses crêpes à la mangue et aux pommes d'Eva Arguiñano.

Crêpes et dattes aux pommes
Eva Arguiñano prépare dans le programme Aujourd'hui, vous cuisinez une recette de crêpes fourrées aux pommes et aux dattes.

Crêpes farcies aux pommes
Dessert sucré d'Eva Arguiñano: Recette de crêpes fourrées de glace à la pomme et framboise.

Crêpes frites aux fraises
Recette de crêpes accompagnée de fraises au citron et jus d'orange. Dessert préparé par Eva Arguiñano dans le programme Hoy cooking you

Crêpes farcies aux framboises
Ramón Roteta nous surprend avec ce dessert de crêpes farcies aux framboises.

Crêpes de caroube farcies de compote de fruits secs
La recette d'Eva Arguiñano sur le dessert de crêpes de caroube farcies de compote de fruits secs.

Crêpes aux pommes
La recette d'Eva Arguiñano pour les crêpes aux pommes accompagnées de coulis de baies, un plat préparé dans le programme Les secrets de la pomme.

Crêpes Suzettes
La crêpe Suzette se distingue en étant remplie de beurre Suzette (mélange de beurre, sucre et jus d'orange).

  • Utilisez un louche pour attraper la bonne quantité de pâte et spatule Pour le retourner
  • Graisser la poêle avec un peu d'huile et l'étaler à l'aide d'un pinceau ou d'une serviette.
  • Utilisez un casserole basse pour pouvoir tourner plus facilement la crêpe.
  • Habituellement la première crêpe est jetée, car il peut absorber beaucoup de graisses et n'a pas l'air bien.
  • Si vous allez remplir la crêpe avec des ingrédients salés, n'ajoutez pas de sucre à la pâte.

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