Comment obtenir des segments d'agrumes

Eva Arguiñano vous enseigne de manière simple, la technique pour extraire des segments d'agrumes.

Comment obtenir des segments d'agrumes

Pour effectuer cette tâche, il est important que le couteau soit tranchant.

Étape 1
Avec un couteau (dentelle), coupez le haut et le bas du fruit. Soutenez-le sur la planche et décollez-le en retirant la coque, la partie blanche et la membrane blanche extérieure qui recouvre les segments.

Étape 2
Examinez-le, faites-le paraître bien pelé

Étape 3
Insérez le couteau.

Étape 4
Retirez les segments, sans toucher les membranes blanches des segments.

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Cela semble difficile, mais le résultat en vaut la peine.

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