Les recettes de Karlos Arguiñano du 13 au 17 février 2017

Karlos Arguiñano dans votre cuisine est diffusé du lundi au vendredi sur Antena 3 à partir de 12h15.

Voici les recettes de la semaine du 13 au 17 février 2017:

Lundi 13 février: "Brocoli aux pommes de terre et fromage"

Nous commençons la semaine avec une riche assiette de brocoli accompagnée de pommes de terre et de fromage. Le brocoli est l'un des légumes les plus riches en vitamine C et en antioxydants, ce qui nous permet d'être en bonne santé et de ralentir le processus de vieillissement. Les femmes enceintes n'oublieront pas de l'inclure dans leur menu car c'est une excellente source de folates, une vitamine qui prévient les malformations du système nerveux du fœtus. Il est également intéressant pour les enfants qui grandissent.

Mardi 14 février: "Risotto aux champignons"

Le risotto est l'une des façons les plus courantes de faire cuire du riz en Italie. Il est originaire du nord-ouest du pays, en particulier de l'est du Piémont, de l'ouest de la Lombardie et de la région de Vérone, en raison de l'abondance de riz. Le fromage configure généralement le signe caractéristique du plat, cette fois nous utiliserons du parmesan et des champignons. Une façon différente de cuisiner le riz.

Mercredi 15 février: "Pommes de terre au chorizo ​​et œuf" et "Fraises au four"

Les pommes de terre, le chorizo ​​et les œufs sont à la base de la gastronomie espagnole depuis des siècles. Ensemble, ils forment un plat simple, humble mais à sucer les doigts et digne de n'importe quelle table. Et pour finir un dessert de saison: des fraises au four. Les fraises contiennent plus de vitamine C que l'orange et nous donnent des substances qui nous protègent des maladies cardiaques. Les fraises doivent être présentes dans les salades, les salades de fruits, les laits frappés, les sauces ou comme cuites au four aujourd'hui ... comme c'est maintenant qu'elles sont au meilleur moment pour profiter de toutes leurs propriétés.

Jeudi 16 février: "Sabirón, crevettes et bacon"

Le sabirón comme tous les poissons nous donne des protéines de qualité, nécessaires à la croissance et au maintien de l'organisme, pour former des défenses et pour nous d'avoir un métabolisme correct. Dans le programme d'aujourd'hui, nous les cuisinerons en petits pains et farcis de crevettes et de bacon.

Vendredi 17 février:

Il n'y a pas de diffusion du programme.

Laissez Vos Commentaires