Recettes de Karlos Arguiñano du 21 au 25 novembre 2016

Karlos Arguiñano dans votre cuisine est diffusé du lundi au vendredi sur Antena 3 à partir de 12h15.

Voici les recettes de la semaine du 21 au 25 novembre 2016:

Lundi 21 novembre: "Crème de champignons avec leurs briques"

Nous commençons la semaine avec une crème riche aux champignons avec des briques remplies de champignons, des oignons verts et de l'ail. Les champignons sont des aliments saisonniers qui complètent l'apport en vitamines. Il met en évidence la vitamine D, déficit chez de nombreuses personnes et qui est nécessaire au bon état de nos os, minéraux et antioxydants. Nous les inclurons dans le groupe de légumes de la zone verte.

Mardi 22 novembre: "Tostas à la dinde, à l'avocat et au fromage de chèvre"

Karlos Arguiñano enseignera à cuisiner une recette informelle. À tout moment de la journée, pour le petit déjeuner, le déjeuner, les collations ou le dîner. La dinde cuite enrichit n'importe quelle recette. L'avocat aide à abaisser le mauvais cholestérol et à augmenter le bon cholestérol, tout comme l'huile d'olive. Et le fromage est une excellente source de calcium nécessaire à la santé de nos os. C'est donc une recette parfaite.

Mercredi 23 novembre: "Crème de betteraves, carottes et amandes" et "Biscuits au lait condensé, noisettes et raisins secs"

Nous allons cuisiner une recette surtout avec de la couleur. La betterave donnera un ton appétissant à cette crème cuite aux oignons, carottes et luzerne. La couleur des betteraves est due à des pigments à action antioxydante qui protègent notre système cardiovasculaire et nous préviennent du cancer. Il sera évité par les personnes souffrant de calculs rénaux. En dessert, des biscuits aux noisettes de lait condensées et aux raisins secs.

Jeudi 24 novembre: "Churrasco rôti aux pommes de terre au thym"

Le four devient un allié parfait dans la cuisine. Avec lui, vous pouvez cuisiner de différentes manières et toujours délicieux. A cette occasion, churrasco rôti aux pommes de terre au thym. Churrasco, comme toutes les viandes, contient de la vitamine B12 qui ne se trouve que dans les aliments d'origine animale et participe à la formation des globules rouges et de l'ADN. Le médecin recommande la consommation de viande 3 jours par semaine afin que nous ne manquions d'aucun composant alimentaire dans notre alimentation.

Vendredi 25 novembre: "Camacho Wedding Stew"

Un autre vendredi, Karlos Arguiñano nous surprendra avec une recette régionale. Dans ce cas, ils nous l'envoient de la province de Cuidad Real.

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