Recettes de Karlos Arguiñano du 24 au 28 octobre 2016

Karlos Arguiñano dans votre cuisine est diffusé du lundi au vendredi sur Antena 3 à partir de 12h15.

Voici les recettes de la semaine du 24 au 28 octobre 2016:

Lundi 24 octobre: ​​"Poivrons farcis de boudin noir"

Les poivrons piquillo sont l'un des ingrédients les plus polyvalents de la cuisine. Ils peuvent être farcis de mille façons, morue, viande ... cette fois, nous les remplirons de boudin noir. Pendant l'été et l'automne, le poivre est à son meilleur, nous ne manquerons donc pas l'occasion de faire un délicieux plat avec cet ingrédient.

Mardi 25 octobre: ​​"Riz cubain"

L'une des recettes les plus représentatives de la cuisine espagnole sera préparée dans la cuisine de Karlos Arguiñano. Malgré son nom, son origine est espagnole et il est inclus dans les recettes de base de n'importe quel pays. Une recette simple et rapide à base de riz, de tomates et cette fois de banane cuite.

Mercredi 26 octobre: ​​"Dorade grillée à la sauce tartare" et "Pâte feuilletée aux poires"

Karlos Arguiñano choisira mercredi une riche dorade à la sauce tartare, c'est-à-dire une sorte de mayonnaise à base de cornichons, câpres, jus de citron et œuf cuit. Et pour le dessert, la pâte feuilletée aux poires. Nous allons à nouveau profiter des aliments de saison pour faire nos plats, car ils sont au meilleur moment et au meilleur prix.

Jeudi 27 octobre: ​​"AUCUN PROBLÈME"

Vendredi 28 octobre: ​​"Poulet sans rouille aux prunes"

Karlos Arguiñano prépare la recette du poulet rôti aux pruneaux et pignons de pin, un plat traditionnel de la cuisine catalane très populaire à Noël.

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