Recettes de Karlos Arguiñano du 26 au 30 septembre 2016

Karlos Arguiñano dans votre cuisine est diffusé du lundi au vendredi sur Antena 3 à partir de 12h15.

Voici les recettes de la semaine du 26 au 30 septembre 2016:

Lundi 26 septembre: "Crème végétale"

Nous commençons la semaine avec une recette légère parfaite pour les jours d'automne: une crème végétale. Tous les légumes de la crème seront placés à la base de la pyramide, car ils améliorent notre santé et devraient être les principaux ingrédients de tous les plats pour que notre corps fonctionne correctement.

Mardi 27 septembre: "Boulettes de viande aux épinards, fromage et pignons"

Karlos Arguiñano présentera une alternative aux boulettes de viande classiques. Aujourd'hui, nous les cuisinerons avec des épinards, du fromage et des pignons. Comme tous les légumes à feuilles vertes, les épinards fournissent des vitamines qui nous empêchent de l'anémie et sont très bénéfiques pour les femmes enceintes et les enfants. Le fromage nous donne du calcium pour maintenir des os et des dents sains. Et les pignons de pin enrichissent le plat de protéines et de graisses qui fournissent les acides gras essentiels nécessaires à la formation des cellules et au maintien du système cardiovasculaire en bonne santé.

Mercredi 28 septembre: "Pois chiches à la blette" et "Clafoutis de raisin"

Les mercredis sont à nouveau les jours les plus doux de la semaine. Eva Arguiñano apportera sa touche personnelle dans un délicieux dessert: clafoutis de raisins. Premiers pois chiches à la bette à carde.

Jeudi 29 septembre: "Macaroni et poulet au curry"

Le curry est un mélange d'épices (poivre, gingembre, clou de girofle, muscade et curcuma) qui donne de la couleur et de la saveur aux plats sans ajouter de calories et qui nous aide à faire une cuisine plus saine. Grâce à eux, nous n'avons pas besoin d'utiliser de sel. Nous l'utiliserons pour faire de délicieux macaronis et poulet. Une façon différente de cuisiner les pâtes et avec laquelle vous surprendrez petits et grands.

Vendredi 30 septembre: "Dominican Sancocho"

Au programme, nous cuisinerons une recette de l'autre côté de l'Atlantique: le sancocho dominicain. Un ragoût fait avec différentes viandes et avec des produits typiques de la République Dominicaine.

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