15 recettes pour profiter de l'été

15 recettes pour profiter de l'été

Oeufs, crevettes, ail frais et pommes de terre de paille
Karlos Arguiñano prépare une assiette de pommes de terre de paille, de crevettes sautées et d'ail frais et d'œufs de fleurs avec de l'huile de truffe.

Glace au yaourt aux fruits
Eva Arguiñano prépare une crème glacée au yogourt maison avec des fruits (fraises, ananas et kiwi), une recette facile qui est faite sans réfrigérateur.

Haricots verts aux gésiers d'agneau
Karlos Arguiñano prépare une assiette de haricots verts cuits à la vapeur avec des oignons verts, des gésiers d'agneau et du maïs frit.

Paella de poisson et fruits de mer
Karlos Arguiñano prépare une paella aux crevettes, lotte, moules, poivrons, tomates et safran.

Haricots au jambon et aux calmars
Karlos Arguiñano prépare une assiette de haricots tendres avec du jambon, de la ciboulette, du calmar et du paprika.

Salade de riz à la dinde et aux arachides
Karlos Arguiñano prépare une salade de riz avec de la dinde, des radis, des arachides, des carottes, des asperges, des haricots et de la vinaigrette.

Crêpes de pommes de terre et fromage
Karlos Arguiñano prépare une recette de crêpes de pommes de terre grillées et de fromage accompagnées d'une sauce épicée au chipotle et au chili.

Palourdes aux fruits de mer
Karlos Arguiñano prépare la recette traditionnelle de palourdes de fruits de mer avec de la ciboulette, de l'ail, du piment et du vin blanc, dans ce cas, le txakoli.

Crème froide à la mangue
Eva Arguiñano prépare une crème de mangue froide décorée de groseilles, de gaufres et de menthe, un dessert sain et nutritif.

Riz noir avec sépia et aïoli au poivron
Karlos Arguiñano prépare une assiette de riz noir avec sépia accompagné d'aïoli au poivron.

Toast à la sardine avec salade de fraises et lollo
Karlos Arguiñano prépare du pain grillé avec des sardines grillées et de la purée de tomates séchées. Pour accompagner, une salade de lollo et de fraises. C'est un plat recommandé pour les personnes souffrant de cholestérol ou de constipation.

Lasagne aux épinards, à la dinde et aux courgettes
Karlos Arguiñano prépare une lasagne maison aux épinards, à la dinde et aux courgettes avec de la béchamel gratinée.

Tigres
Karlos Arguiñano prépare des moules dans une sauce tomate épicée, un plat parfait pour servir de tapa ou de plat. Cette recette est connue sous le nom de tigres dans certaines régions du Gipuzkoa.

Pizza jardinier rustique avec anchois et gorgonzola
Bruno Oteiza prépare une pizza de jardinier rustique avec des anchois, de la sauce tomate maison, des poivrons, de la ciboulette, des olives, du gorgonzola et des canons. Expliquez également comment faire de la pâte à pizza.

Riz au poulet, porc et crevettes
Karlos Arguiñano prépare une recette de riz avec du poulet, des côtes de porc, des calmars, des pois et des crevettes.

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