Recettes de Karlos Arguiñano du 11 au 15 juillet 2016

Karlos Arguiñano dans votre cuisine est diffusé du lundi au vendredi sur Antena 3 à partir de 12h15.

Voici les recettes de la semaine du 11 au 15 juillet 2016:

Lundi 11 juillet: "Lapin rôti aux courgettes sautées"

Nous avons commencé cette semaine d'été à cuisiner un délicieux lapin macéré à l'extérieur accompagné de bâtonnets de courgettes sautés. Le lapin est l'une des viandes les moins riches en graisses saturées. C'est une viande maigre et molle, facile à mâcher et à digérer, particulièrement recommandée aux personnes souffrant d'anémie, de mauvaise digestion, d'hypercholestérolémie et d'hypertension.

Mardi 12 juillet: "AUCUN PROBLÈME"

Mercredi 13 juillet: "AUCUN PROBLÈME"

Jeudi 14 juillet: "Tartare de bonite et avocat"

Nous sommes en belle saison et Karlos Arguiñano n'a pas manqué l'occasion de cuisiner l'un de ses poissons préférés: sous forme de tartare et accompagné d'avocat. La bonite est un poisson bleu avec beaucoup de protéines à haute valeur nutritive. Il nous donne de l'iode qui nous aide à réguler toutes les fonctions de l'organisme, le fer pour combattre l'anémie et le phosphore et le magnésium, minéraux importants pour nos os. A cette époque de l'année de belles fesses à nos tables.

Vendredi 15 juillet: "AUCUN PROBLÈME"

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