Recettes de Karlos Arguiñano du 13 au 17 juin 2016

Karlos Arguiñano dans votre cuisine est diffusé du lundi au vendredi sur Antena 3 à partir de 12h15.

Voici les recettes de la semaine du 13 au 17 juin 2016:

Lundi 13 juin: "Haricots verts aux gésiers d'agneau"

Nous commençons la semaine avec une riche assiette de haricots verts accompagnée de gésiers d'agneau. Le fait que le composant principal des gésiers soit l'eau, en fait un aliment avec moins de calories que par exemple la viande, de sorte qu'ils peuvent faire partie d'un menu amincissant car leur teneur en matières grasses est relativement faible. C'est un aliment riche en cholestérol, ce n'est donc pas un aliment conseillé pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.

Mardi 14 juin: "Riz noir aux seiches et aïoli au poivron

Le riz est l'un des ingrédients les plus polyvalents de la cuisine. Il peut être cuisiné de mille façons et admet toutes sortes d'accompagnements. En paella, en sauce, blanc, noir, avec de la viande, avec du poisson ... et donc aussi loin que l'imagination nous mène. Nous allons le cuisiner avec du sépia et de l'aïoli de morrón. Le riz est un aliment stimulant l'énergie et l'humeur en raison de la présence de sucres à assimilation lente. Ces sucres nous fournissent une énergie qui peut être facilement disponible pour la performance physique. C'est pourquoi nous inclurons des plats de riz dans notre alimentation.

Mercredi 15 juin: "Palourdes aux fruits de mer" et "Crème froide à la mangue"

Au programme, nous cuisinerons l'une des recettes les plus représentatives de la cuisine espagnole: les palourdes aux fruits de mer. Les palourdes nous protègent de l'anémie car elles sont très riches en fer. Ils nous donnent également des minéraux qui protègent nos os et nous aident à ne pas vieillir. Et comme tous les mercredis, la broche dorée sera le dessert d'Eva: la crème de mangue froide. Un dessert idéal pour ces journées chaudes.

Jeudi 16 juin: "Crêpes de pommes de terre et fromage"

Dans le programme Karlos Arguiñano, de délicieux gâteaux aux pommes de terre et au fromage seront cuisinés. La consommation de glucides est toujours associée à un gonflement de l'abdomen. C'est pourquoi nous devons mâcher lentement et bien les mélanger avec de la salive pour éviter les gaz gênants résultant de sa fermentation dans l'intestin. Une recette parfaite pour tous les publics.

Vendredi 17 juin: "Cuisse d'agneau au miel"

Dans le programme, quelques Cordoue Il nous demande une recette régionale: Agneau au miel. Ne le manquez pas car une fois de plus Karlos Arguiñano mettra tous ses efforts et sa bonne cuisine pour préparer cette recette avec bonne note.

Laissez Vos Commentaires