Les recettes de Karlos Arguiñano du 6 au 10 juin 2016

Karlos Arguiñano dans votre cuisine est diffusé du lundi au vendredi sur Antena 3 à partir de 12h15.

Voici les recettes de la semaine du 6 au 10 juin 2016:

Lundi 6 juin: "Oeufs, crevettes, ail frais et pommes de terre de paille"

Karlos Arguiñano commencera la semaine cuit une riche assiette combinée à base d'oeuf, d'ail frais et de pommes de terre. Les œufs sont l'un des aliments les plus complets. Ils sont intéressants pour les enfants en croissance, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes souffrant de maladie. Il a une valeur nutritive élevée, car il contient les meilleures protéines, graisses saines pour le cœur, beaucoup de vitamines: A, D, E, K et B et des minéraux tels que le phosphore, le sélénium, le zinc et l'iode. Nous ne les perdrons donc pas de vue et nous les inclurons dans notre alimentation.

Mardi 7 juin: "Crêpes au jambon et fromage à la sauce aux framboises"

Sucrées ou salées, pour des petits déjeuners et collations sains ... les crêpes deviennent une préparation parfaite en toute occasion. Dans le programme d'aujourd'hui, nous les cuisinerons farcis de jambon et de fromage et assaisonnés d'une riche sauce aux framboises. La région française de Bretagne sera pour un jour le protagoniste du programme Karlos Arguiñano, la région d'où ces petites gourmandises sont originaires.

Mercredi 8 juin: "Gaspacho aux tomates et cerises" et "Glace au yaourt aux fruits"

Nous sommes aux portes de la saison estivale et les produits frais deviennent les protagonistes de nos tables. Et si nous parlons de recettes d'été, le gaspacho est le plat d'été par excellence. A cette occasion, Karlos Arguiñano nous surprendra avec un gaspacho riche dont les principaux ingrédients sont les tomates et les cerises. Et pour finir un autre dessert tout aussi frais: une glace au yaourt aux fruits. Se lécher les doigts!

Jeudi 9 juin: "Morros de veau à la sauce de Gascogne"

La sauce de Gascogne est une sauce très polyvalente utilisée dans la cuisine basque. Il est généralement utilisé dans la préparation du poisson, mais aussi avec des légumes et de la viande. Nous le cuisinerons avec de délicieux museaux de veau. Le nez a une mauvaise réputation, car il est considéré comme très gras et augmente considérablement l'apport calorique de notre alimentation. Rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité, car il s'agit d'une viande en gelée mais faible en gras, et cuite correctement peut faire partie d'un menu équilibré.

Vendredi 10 juin: "Soldats de Pavie"

Un autre vendredi, Karlos Arguiñano ouvrira sa fenêtre sur un endroit en Espagne pour écouter les demandes des spectateurs. A cette occasion, vous recevrez un message qui vous demandera une recette typique de Andalousie: soldats de Pavie.

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