Les recettes de Bruno Oteiza du 6 au 10 juin 2016

Cooking with Bruno Oteiza est diffusé du lundi au vendredi à Nova à partir de 14h00.

Voici les recettes de la semaine du 6 au 10 juin 2016:

Lundi 6 juin: "Fetuccini aux pétoncles"

Nous avons commencé la semaine à préparer des pâtes fraîches à la maison. C'est beaucoup plus simple que beaucoup le croient et très amusant à faire en famille. Bruno Oteiza accompagnera ces fétuccinis de pétoncles et d'une délicieuse sauce à base de coraux.

Mardi 7 juin: "Steak tartare avec salade de persil"

Le steak tartare est une recette très ancienne; Très apprécié par certains, mais pas tant par d'autres, car lors du transport de «viande crue», beaucoup de gens rejettent ce plat juteux. Comme notre chef le dit toujours, nous devons être encouragés à essayer de nouvelles choses et à expérimenter.

Mercredi 8 juin: "Assiette de fruits et glace au biscuit"

Nous sommes dans les derniers jours du printemps et bientôt nous entrerons dans l'été, dates où nous devons rester bien hydratés. Les fruits sont une bonne chose et c'est pourquoi Bruno Oteiza vient avec ce dessert frais.

Jeudi 9 juin: "Loup de mer au four avec vinaigrette aux truffes"

Le poisson ne devrait pas manquer dans le menu hebdomadaire. Bruno Oteiza est accompagné d'un bar cuit au four, accompagné de quelques légumes de saison. Un plat complet et très sain.

Vendredi 10 juin: "Crazy Chicken"

Nous ne sommes pas fous! Cette recette est un ragoût de poulet aux légumes. Le poulet est une viande à faible teneur en matières grasses et à haute valeur nutritive, fortement recommandée pour les personnes qui doivent contrôler leur cholestérol. C'est vendredi et Bruno va fêter avec ce poulet fou.

Vidéo: Receta de Boeuf Bourguignon de Bruno Oteiza (Mars 2020).

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