Recette de sorbet citron glacé au cava

Ingrédients:

  • Pour 6 personnes:
  • 1/2 bouteille de champagne ou champagne
  • 1 l de glace au citron
  • 8 cuillères à soupe de crème
  • 4 cuillères à soupe de vodka
  • 1 citron
  • un petit curaçao bleu
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • quelques feuilles de menthe

Préparation de la recette du sorbet citron glacé au cava:

Nettoyez le citron et avec un brin, prenez un long morceau de coquille. Coupez-le en fines lamelles et réservez-les.

Placez le glace dans le verre du mélangeur, ajoutez le crèmele vodka et le creuse. Écraser avec un mélangeur électrique jusqu'à ce que tous les ingrédients soient parfaitement intégrés.

Mettez le sucre sur une assiette et versez le curacao dans un autre. Au moment de servir, mouillez d'abord les bords des tasses avec le curacao, puis passez-les sur l'assiette avec du sucre pour décorer.

Versez le sorbet dans les verres et garnissez-le de quelques feuilles de menthe et de fines lamelles de citron.

Conseil

Lors de la préparation de ce sorbet, il est préférable de le faire au moment de le consommer car après un certain temps, les ingrédients ont tendance à se séparer.

Curaçao est une liqueur aromatique exquise, faite avec la peau d'oranges cultivées sur l'île du même nom. Si vous n'avez pas de curaçao, vous pouvez le remplacer par une autre liqueur d'orange.

Sorbet au citron sans alcool:

Préparez un sorbet au citron sans alcool afin que les enfants puissent également profiter de ce dessert léger, rafraîchissant et délicieux à Noël. L'élaboration est la même. Nous ne ferons qu'éliminer l'alcool de la recette.

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