Infographie: 7 conseils pour ne pas gaspiller de nourriture

Suivez nos 7 conseils pour ne pas gaspiller de nourriture:

1. Planifiez les menus de la semaine

- Vérifiez les aliments que vous avez dans le réfrigérateur et ceux qui expirent avant d'effectuer l'achat.

- Tenez compte du nombre de personnes qui vont manger.

2. Achetez de manière responsable

- Faites une liste de courses et achetez uniquement ce dont vous avez besoin.
- Organisez-vous bien pour ne pas acheter ce dont vous n'avez pas besoin et vous ne dépenserez pas plus.
- Il est préférable d'acheter des produits saisonniers car ils seront à leur meilleur et au meilleur prix.

3. Lisez les étiquettes des produits

- Différence entre la date d'expiration et la date de consommation préférée:

  • Date d'expiration: pour les produits frais, il indique qu'à partir de cette date l'aliment peut être nocif pour la santé.
  • Date de consommation préférée: Il s'agit d'une période à partir de laquelle les propriétés de l'aliment ne seront pas optimales, mais sa consommation n'est pas nocive pour la santé.

4. Organisez votre réfrigérateur

- Consommez d'abord les aliments qui sont restés au réfrigérateur plus longtemps.
- Lorsque vous congelez, n'oubliez pas de mettre la date à laquelle il a été emballé avec un marqueur.
- Ne surchargez pas le réfrigérateur et n'introduisez pas de produits chauds. Vous n'aurez pas la porte plus que l'essentiel pour sortir ou mettre la nourriture.

5. Utilisez le congélateur correctement

- Respectez la chaîne du froid: les surgelés ne peuvent pas être recongelés et doivent être consommés dans les 24 heures.

- Comment décongeler correctement:

  • Sortez le produit du congélateur et placez-le au réfrigérateur afin qu'il n'y ait pas de changements brusques de température.
  • Au micro-ondes, placez les aliments crus dans un plat ou dans un récipient non couvert.
  • Les légumes et légumes surgelés peuvent être cuits directement sans décongélation.

6. Le congélateur votre meilleur allié

- Congeler les rations, utiliser des récipients hermétiques et les fermer avec le moins d'air possible.
- Étiqueter les emballages avec le nom du produit surgelé, la date d'emballage et les portions.
- Les poissons les congèlent propres et sans écailles. Vous pouvez faire bouillir brièvement le légume avant de le congeler.

7. Profitez des restes et réutilisez

- Si vous avez des restes de nourriture, congelez-les ou réutilisez-les pour un autre menu.
- Ne jetez pas de nourriture: avec des fruits mûrs, vous pouvez faire des smoothies, avec des légumes moisis, des soupes et des crèmes et des viandes comme le poulet, la dinde ou le poisson comme la morue, la base de délicieuses croquettes faites maison.

Vous pouvez voir l'infographie complète ici et si vous le souhaitez, vous pouvez la partager:

Source: Alimentos.es avec la collaboration de la Fondation espagnole de nutrition (FEN) et sa propre élaboration (Hogarmania.com)

Vidéo: Envoyé spécial. Quest-ce quon mange ? - 27 juin 2019 France 2 (Avril 2020).

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