Recettes de Karlos Arguiñano du 18 au 22 avril 2016

Karlos Arguiñano dans votre cuisine est diffusé du lundi au vendredi sur Antena 3 à partir de 12h15.

Voici les recettes de la semaine du 18 au 22 avril 2016:

Lundi 18 avril: "Lentilles aux chorijuelos et piments en tempura"

Nous commençons la semaine avec l'un des plats les plus traditionnels et les plus élaborés de la cuisine espagnole: les lentilles au chorizo. Et comme accompagnement de piments en tempura. Les lentilles nous apportent des vitamines du groupe B et des minéraux à effet antioxydant comme le zinc ou le sélénium. Ils nous aident également à rester jeunes et en bonne santé, par conséquent, les lentilles également sur nos tables au printemps.

Mardi 19 avril: "Aubergines au Curry"

Ceux qui aiment les saveurs orientales ont de la chance car dans leur programme, Karlos Arguiñano cuisinera une délicieuse aubergine au four avec des arômes de curry. L'aubergine, comme tous les légumes au goût amer, facilite la fonction du foie et de la vésicule biliaire. Il contient à peine des calories si nous le cuisinons avec peu de gras. Le médecin nous donne un conseil pour purifier le corps: avant le petit déjeuner, buvez le smoothie d'une aubergine et le jus d'un citron avec de l'eau.

Mercredi 20 avril: "Anchois negresco" et "Torrijas à la vanille et à la cannelle"

Les anchois continuent d'atteindre les ports maritimes de nos côtes et Karlos Arguiñano fidèle à ses goûts continue de cuisiner du poisson de saison. Anchois échaudés avec différents légumes en entrée et dessert Pain doré à la vanille et à la cannelle. Un autre mercredi, les frères Arguiñano se montreront dans la cuisine avec un plat riche et riche et un dessert à sucer.

Jeudi 21 avril: "Pain de jambon au fromage et olives assaisonnées"

Dans le programme Karlos Arguiñano, vous ferez un délicieux pain au jambon avec du fromage et des olives assaisonnées. N'oubliez pas les conseils du médecin: il faut toujours passer par les olives du robinet pour éliminer l'excès de sel. Notre cœur nous remerciera. Une riche salade de scaroles complètera le menu.

Vendredi 22 avril: "Fricandó con mushrooms"

La recette régionale de cette semaine nous vient de Catalogne: Fricandó et Moixernons. Une recette parfaite pour célébrer la Saint-Jordi avec style.

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