Les recettes de Bruno Oteiza du 28 mars au 1er avril 2016

Cooking with Bruno Oteiza est diffusé du lundi au vendredi à Nova à partir de 14h00.

Voici les recettes de la semaine du 28 mars au 1er avril 2016:

Lundi 28 mars: "Lentilles aux côtes"

Le ragoût de lentilles est un plat inconditionnel sur nos tables, alors Bruno souhaite nous proposer cette recette de lentilles aux côtes, qu'il accompagnera également d'une vinaigrette aux haricots verts.

Mardi 29 mars: "Soupe à l'ail et au poisson"

La soupe à l'ail comme le poisson, ont été des plats de notre cuisine, mais qu'en pensez-vous si nous les rejoignons? Bruno Oteiza, un professeur en nous surprenant, cuisinera cette soupe qui aura sa touche d'ail et de poisson.

Mercredi 30 mars: "Café et meringue au beurre"

Nous voulons du sucré! C'est pourquoi Bruno Oteiza, un expert, préparera des meringues au café, farcies au beurre et accompagnées d'une riche crème au café. Préparez-vous, cela promet!

Jeudi 31 mars: "Orange Duck"

Le canard orange est un plat classique de la cuisine française mais aussi de la cuisine orientale, et nous voyageons en Asie. Un canard cuit avec des légumes et des oranges confites.

Vendredi 1er avril: "Riz aux rougets"

Le riz ne manque jamais pour les grandes occasions. Notre chef Bruno nous offre ce riz aux mulets exquis, un délice de notre mer.

Vidéo: Panaché de verduras de primavera - Bruno Oteiza (Février 2020).

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