Recettes de Karlos Arguiñano du 14 au 18 mars 2016

Karlos Arguiñano dans votre cuisine est diffusé du lundi au vendredi sur Antena 3 à partir de 12h15.

Voici les recettes de la semaine du 14 au 18 mars 2016:

Lundi 14 mars: "Oeufs au ciel"

Nous commençons la semaine à cuisiner un plat émoussé. Oeufs au plat avec béchamel et pâte. Un plat très nutritif qui fournit des protéines de haute valeur biologique nécessaires au maintien de la masse corporelle, des défenses en conditions et un métabolisme correct. C'est un plat recommandé notamment aux personnes convalescentes d'une maladie, aux personnes peu appétentes et aux personnes souffrant de problèmes d'ostéoporose. Ne le manquez pas car il vaut la peine de le voir et de le manger.

Mardi 15 mars: "Burger aux champignons en sauce"

Karlos Arguiñano cuisinera au programme aujourd'hui des hamburgers avec une garniture à sucer les doigts: des champignons en sauce. Les viandes sont très importantes du point de vue nutritionnel, car elles sont la meilleure source de protéines, de fer et de vitamine B12 de qualité. C'est un aliment très intéressant pour les enfants, les personnes âgées et les personnes ayant une tendance à l'anémie. Le médecin nous recommande de le consommer 3 fois par semaine.

Mercredi 16 mars: "Muxarra à la papillote" et "Compote de glace"

Karlos Arguiñano a choisi une riche recette de poisson pour recevoir sa sœur Eva dans la cuisine: muxarra une papillote. Les graisses de ce poisson nous aident à réduire le cholestérol et à maintenir nos artères en bonne santé. En tant qu'aliment d'origine animale, il convient de mentionner la présence de vitamine B12, absente dans les légumes, et qui est essentielle pour que nous ne souffrions pas d'anémie, pour le bon fonctionnement du système nerveux et pour que nous soyons en bonne santé. En dessert, compote de glace. Délicieux…

Jeudi 17 mars: "Marmitako de verdel"

Comme tous les jeudis, Karlos Arguiñano préparera une délicieuse recette de poisson, cette fois Marmitako de verdel. Nous sommes en pleine saison et quoi de mieux à utiliser incluent ce poisson bleu dans notre menu. Aujourd'hui, nous allons le faire cuire à marmitako. Le résultat comme toujours une recette de pain et de trempettes.

Vendredi 18 mars: "Riz au lapin et aux escargots"

La recette régionale de cette semaine nous vient de la Costa Cálida: Murcie. Une amie du programme nous demande une recette typique de sa terre: du riz au lapin et aux escargots.

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